moca cafe*

おはようございます♪

秋らしくなったなぁ…

紅葉もちらほら…

今年は京都へ紅葉狩り行く予定やけど

見頃にハマるかな


いよいよ明日から1年で最大のイベント

今日は準備に追われそう(。>д<)

目標1週間1000万＼(^o^)／

ハードルたかっ(*_*;ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽ


この前、姫の公文の先生に

ケーキ届けました♪



もちろん2台焼きまして

あっという間に子供らのお腹の中へ(ー_ー;)




作りがいがあるよーなないよーな…




シフォンケーキなぞ、

ふわふわしたもんは、

あっちゅう間やね。





さてと、ｶﾞﾝﾊﾞﾘﾏｽｶ




d=(^o^)=b

おはようございます♪

やっと、夏休みおわりました＼(^o^)／

給食って、ありがたい(*^^*)


夏休み中に9才になった姫

仲良しの友達が2日違いで誕生日なので

お誕生会しよって約束してたんやけど

予定が合わずで

昨日やっと念願のお誕生会しました♪


と、言っても親の二人が

しゃべりたかっただけやけど(笑)


たこ焼きパーティーして

ケーキ作って

お互いの近況ベラベラと喋りまくり。


私がシングルになって出来た

唯一、気の許せる友達です♪


さてさて、ケーキはチョコ





中は、バナナのキャラメリゼと

クランベリーをサンド(*^^*)






生クリームがめっちゃ上手く出来て

ナペしやすかったわ(*≧∀≦*)


そろそろ涼しくなってきたし

創作意欲がふつふつ………




(*^^*)

おはようございます♪

夏休みも残すところあと1週間＼(^o^)／

兄貴は木曜日から2学期始まり＼(^o^)／


もう息も絶え絶え

お昼作るのがほんまに嫌(ー_ー;)

早く終わって………



さて、23日、姫9才のお誕生日でした(*^^*)

しっかりものの娘に

私はめちゃくちゃ助けられています。

私が手の届かないところを

ちゃんと把握してて

いつもフォローしてくれてる姫に

感謝感謝です。


ほんまは、もっともっと子供らしく

ワガママ言いたいかな。

甘えたいかな。

そんな思いがいつも私の中には

あるんやけど

ついつい、頼ってしまって

9才にして

大人にならざるを得ない環境に居させてしまってるのが

少し辛いときもある。

いつもありがとう(*≧∀≦*)

元気に9才になってくれてありがとう♪


そんな気持ちをこめて

今年は桃のケーキ＼(^o^)／



前日にジェノワと不揃いのビスキュイ




可愛く仕上がって

姫も大満足でした(*^^*)




そうそう。

いつもクリームは、タカナシを

使ってたんだけど

今回初めて、なかざわにしてみました。


私はなかざわが好み♪

生クリームが苦手な私でも

イケる！って＼(^o^)／




(*^^*)

おはようございます♪

だいぶ
かなり
めっちゃ
めっさ
もっさ

残暑厳しいです…………(T＿T)

もうあかん(T_T)

早く夏終わって……

早く夏休み終わって………



ところで

もうすぐ、姫のお誕生日です(*≧∀≦*)

何歳や？

9？

そろそろ、バースデーケーキの

準備開始です(*≧∀≦*)


イチゴのないこの季節

毎年頭を悩ませるけど

今年は「桃」

昨日、白桃をコンポートにしました







これが3日後、どう変身してるか？





(^^)v

おはようございます♪

暑いっ！

6月でへばるわぁ………


昨日は、なんだかゆっくりした休みで

ｹｰｸｻﾚなんぞ、作ってみました(*^^*)





ﾀﾏﾈｷﾞを炒めたやつと

ﾌﾞﾛｯｸﾍﾞｰｺﾝと

ﾁｰｽﾞも入ってます





こんなんでええのか？

ｹｰｸｻﾚって甘くないから

ﾜｲﾝとかﾋﾞｰﾙとかのおつまみになる♪


けど


ﾜｲﾝないし(T_T)


最近はめっちゃ我慢してるねん。

飲んだらたべるし

食べたら太るし


ほんま40過ぎてから

痩せにくくなったから

気をつけなあかんよね(；゜∀゜)


ストレス、たまってるんやけど

なんか知らんけど

痩せへん………………

おはようございます♪

1日経って、少し落ち着きました(*^^*)

まぁ大したことないやろぉ(^^)


マフィン焼きました(*≧∀≦*)

今回のレシピは強力粉で

バターを泡立てずに

卵を泡立てて

溶かしバターを最後に入れます



チョコチップバージョンと

レーズンクランベリーバージョン




この作り方やと

マフィンっちゅうより

カップケーキに近い(*^^*)


ふわっとしてて、これまた美味しい♪



今日は父の日やねo(^o^)o

mocaもいつもお世話になりっぱなしの

父に心ばかし

プレゼント渡しました。


世のお父さん、いつもご苦労様です♪

こんばんわ☆

最近ちょっと寒さがマシですね！

でも、また週末寒波がくるみたい＞＜

今くらいの７℃８℃くらいなら全然我慢できるんやけど

ちょっと前の３℃４℃くらいになると

もうあかんわ・・・・なんもできへんし。


早く春来ないかな。


もうすぐ１月も終わりやね。

２月バレンタインの準備をしなきゃね～と

そう思って、ブラウニーを焼いてみました♪

誰にあげるバレンタインでもありませんが

姫のバレンタインのお手伝いよ❤


mocaも誰かにあげたい・・・・❤❤❤


若いっていいよねっ！！！


誰かもらって！！


女子禁止・・・・・



今回のブラウニーには、くるみとホールアーモンド

おいしくできました♪



泣かない粉糖を振ると

ほんまに次の日も粉糖ここにあり！！って感じです。

なんで、溶けないんやろう・・・・



ちょっと大人なビターなブラウニーは子供には不向きかな。

姫の❤❤な、こうちゃんは食細いし、あかんかな。。。

草食系・・・完全なる草食系。

肉食系の姫と草食系のこうちゃん

これ、あかんか・・・・

複雑・・・・・




このブラウニー、子供たちがめっちゃ気に入って

朝もおやつも食べ、もう残りわずかです＾＾

でもうれしいね❤

こんばんわ☆

大・大・大寒波ですね＞＜

ほんま底冷え～。

築年数50年のmoca家は、隙間が開いてるわけでもないのに

底の底から、芯の芯から冷え冷えです＠＠

さ、さぶいっ・・・・・・


さてさて、あっという間にクリスマスも終わり

街中「も～い～くつね～る～と～、おしょうがつ～～」って

流れています。

なんて、みなさん切り替えが早いんでしょう！！！！！

昨日まで、「真っ赤なおはなの～♪」なんて歌って

ケーキ並べて、チキン並べて、きらきらしてたのに

もう伊達巻、金時ニンジン、れんこん、ごぼう・・・・


すごいよね～。日本人ってよく働くよね～。


さて、まったくこの話題と関係ないけど

週末、あたしは、いろいろと創作しておりました＾＾


寒いな～って思ったら、やっぱりコレやん♪

画像悪いけど、肉まん☆

子供たちが大の大の好物❤

ほんま大興奮です。

生地はもっちり～。



もうちょっと具を入れたらよかったーー！



ちょっとだけ、お友達にお裾分けして

あとは、子供たち、平らげました＾＾；


そして、日曜日はチーズスフレ。

この前、コストコでクリームチーズを1kg買ってきてもらって

早速、活用しました。

おいしい❤

ちょっと卵白を硬くしすぎた！！！



お茶しに来てくれた友達に・・・・・

友達も子供もおいしいって食べてくれたよ＾＾ｖ




寒くなってくると、いろいろと甘～いものが作りたくなります＾＾

次は、パウンドケーキかな～・・・・・どうかな～＾＾；

こんばんわ☆

今日はすんごい風でしたー！！

チャリ、いっこも前に進みませんっ！！！

姫、重いし（１９ｋｇ）、風、きついし、朝から超ハードやわ＞＜

そして、寒くなってきました。

いよいよ、ストーブ出さないとあかんかな～・・・・


イタリア菓子のキアッキエレ、やっと作ってみました。

でも、でもね。

友達のMakkoが買ってくれたキアッキエレとは全然違ったねん＠＠

私がレシピ通り作ったものは、ちょっとドーナツっぽい・・・・

でも本場のは、もっとサクッと軽いん・・・・

なんか喜びが大きかった分ショックも大きいのよ・・・・とほほ・・・・



見た目は、いい感じやと思ってんけどな～



やっぱり、Makko、来年買ってきてね♥うふふ。

そして、その時にはまたupしようと思います♪♪

本場のキアッキエレをね・・・・・・

こんばんわ☆

暑くもなく寒くもなく、ほんまにいい季節になりました。

秋の夜長、自分磨きをしたいな・・・と

ふとそんなこと思うのよね。

みんな、何してるんかな～？？？？


飲んでるだけでは、いけませんな・・・・ふふふ。


さて、久しぶりにマフィン焼きました。

また登場するのは、栗　です。

もう一回渋皮マロンに挑戦したいとか

言うときながら

なぜか、昨日は「早生ふじりんご」と書かれた札に目が行き

それがまたでっかいふじりんごで

味は、やっぱりあまりおいしくなく（ツル割れしてたしね～）

でもめっちゃ安かったから買ってきて

リンゴジャム作りました。

こういう時間がめちゃ、幸せなんです。あたし。


リンゴ・・・の画像はございませんが

そうそう、マフィンね。



やっぱりチョコチップと・・・・



渋皮マロン



両方、ふんだんに入れときました＾＾；

子供たちは、マフィンが大好きやから

大喜びです♥

朝ごはんにしたんやけど

比較的、寝起きのいい我が家の子供たちですが

今日の姫は特に・・・・・

「起きや～」と起こすと

「うーん・・・・あ！せやせや！今日は姫の好きな朝ごはんや」と

そそくさと顔を洗いに行ってました。

どんだけ、食べ物重視やねん！！！

でも、やっぱりウレシイ母なのですよ♥♥


そんな喜んでくれるんやったら、毎日マフィン作るわよっ♪　


嘘やけど。


でもそう思うくらい、作った甲斐があるやん＾＾

続きは・・・・姫弁当