中学1年生の男子と小学3年生の女の子との3人でのドタバタ生活\(^o^)/ 働くシングルマザーデビューして早3年。 大好きなパンやお菓子作り、美味しいもんの食べ歩きなどなど毎日少しずつ。


by moca-diary

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ころころチーズブレッド

こんばんわ☆

月曜日です。

今週もがんばりましょう。

週末になんとなくクリスマスツリーを出しました。


マイミクのちーまきちゃんが

めっちゃ素敵なツリーにしてるのを拝見して

うちも出さなきゃな~・・・みたいな強迫観念にかられ^^;


今年は、テーマカラーは「青」にしてみました。


去年まではピンクをこよなく愛していた愛娘が

今年はどーしたもんか

急に青に転向したからです。


はい、めっきり姫に弱いわたしなのです。


青って、なんか寒くね?


なんか家の空気も凍ってるし(爆)

クリスマスツリーも青いくてさぶいし


みなさーーーん

うちに来たら南極気分、味わえますよ~~(ぷぷぷぷ)

洒落にならん・・・・・


あ、ツリーね。

こんなんです。

結構気に入ってますよ♪

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さて、パンは、さいころチーズをいっぱい入れた

ハードパンを焼きました。

ワインを飲もうと、自分のために~♪

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チーズが大暴走してますが^^;

でもやっぱりおいしいです。

チーズ大好き❤

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ちょっと前に友達に教えてもらった

おいしいふりかけを今日は紹介!!


これね~、ほんまにおいしいねん!!!!



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by moca-diary | 2010-11-29 19:49 | バケット、ハード系

怪しげな惣菜パンとお弁当

こんばんわ☆

今週もあっという間に、週末がやってきました。

ほんま恐ろしい週末です・・・


そういえば、昨日ベストヒット歌謡祭で

愛するEXILEは3年連続5度目の大賞を受賞しました!!!

イエイ!!めでたいっ!!かっこいい!!


それにしても、愛するEXILEの中の

愛するATUSHIくんは急性胃腸炎やし

AKIRAは左足薬指骨折やし

急性胃腸炎なら、私も2回ほどやったわよ❤

骨折なら私も左足膝骨折したわよ❤

みたいな、どーでもいい共通点に

勝手な親近感寄せてみたり・・・・・


あ、この話題、長いとうざいわね。

おしまい。



さて、昨日はお休みだったので

パン焼きました。

ちょっと怪しいパン出来ました(苦笑)


ロールの生地で、惣菜パン。

ウインナーロールとツナパン。

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このウインナー、葉巻じゃなくってよ。

どうしてもウインナーパンにしたかったから

冷蔵庫にあった、某ポールウィンナーを使ってみたのよ。

どーみても、葉巻じゃないのよっ!!!

あとツナパンも、とろけるチーズがなかったから

エダムチーズを振りかけたら

なんかキモイわよ。

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でも、意外にこのツナパン、おいしかったんよ。

お兄ちゃんは大喜びでがっつり!!!!

それで万事OKよ~❤❤


さて、続き日記にするのが面倒なんで

そのまま流していっちゃいます。

金曜日の姫弁当。


まったく今日も手抜きです。

ミッキーの手の型のチーズが

取り繕う私の気持ちを表してるわ~(泣)

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・・・・・・・・・・おかず・・・・・・・・・・

のり巻きたまご
いんげんの胡麻和え
じゃがいもの煮物
きゅうり
ミニトマト
チーズ

デザート

パイン缶
みかん缶

・・・・・以上・・・・・・・・

それでも姫よ、完食ありがとっっ。

くーーっ!泣けるわ~@@
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by moca-diary | 2010-11-26 22:05 | 惣菜パン

チョコ食パン

こんばんわ☆

すっかり冬型になって寒くなりました。

大阪も冬、来るな~・・・・・嫌やな・・・・


今日は、フルで仕事してきたので

すっかり疲れて、酔っ払ってますが

疲れて酔っ払う意味、わからんね^^:


ごまかしても、仕方ない。

疲れたから、ビール飲んで、酔っ払う・・・・です。



今日のパンは土曜日のパン。

ちょっと前に使ったチョコシート残りを解凍して

今回は食パンにしてみました。


スーパーキングを使うと

すごいボリュームが出て


「なんじゃこら~~!」な出来あがりに・・・・

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でもカットしたら、すごいキレイな感じでしょ。

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これは、ほんまおいしかったです♪

生地は、食パンっていうより

菓子パンな感じの生地にして

でも、このチョコシートはビターな味やったから

ほんまいい感じ❤

店長にも「いいっすよ」と勧めておきましたが

さて、使えるかどうかは・・・・・・



スーパーキングは食パン向けよ♪よく伸びる~


チョコシートはとっても便利♪
チョコシート ...

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by moca-diary | 2010-11-24 21:57 | 食パン

金曜日からのダダダーーッ!と^^;

こんばんわ☆

とってもあったかい小春日和の日曜日でした^^

やや、脇汗をかきながら

いろいろと用事をしてました(笑)



金曜日からずっと記事がたまってたんやけど

upできずにいたので

一気にダダダーッといっちゃいましょう。


まず、金曜日のお弁当。

upせーへんのやったら、放置すべし・・・っていうような

そんなお弁当やけど^^;

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おほしさまお弁当

・・・・・・おかず・・・・・・・

たまごやき
ウインナー
鶏肉の照り焼き
温野菜かぼちゃ
ハンバーグ
ミニトマト

デザート

かき
ばなな

・・・・以上・・・・・・   もちろん完食♪


そして、昨日土曜日。

最強の女メンバー集結して

ちょっと早い忘年会♪

子供はいつもの総勢7人。

家で遊んだり、そとでサッカーしたり

完全放置も、仲良く遊ぶいつもの7人です。


子供のお昼はサンドウィッチ。

お店のパンですが、サンドはmoca製です^^

今回はちょっとキレイに出来たと自画自賛してみたり・・・・

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大人は、蒸ししゃぶ鍋~!!

これ、kobuchamaがupしてたときにすごくおいしそうやと思ったけど

ほんまにおいしい!!!!

白菜、もやし、にら、えのき、豚肉・・・・・野菜たっぷりでおいしい!!!


cameronが持ってきてくれたキッシュ。

これは、もちろんワインのあてです☆

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キッシュの後ろに、目をかすめて見たら、くるみパン見える?

kobuchamaのリクエストにお応えして焼いたよ。

ほんで、バケも・・・・・

今回のバケ、超ゆがんでます・・・・・

まるで、mocaの心を表しているのか・・・・・

歪んでいるのか……

そうなのか・・・・・・・

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またまた話まくりの食べまくりの飲みまくりの

そして、みんなに元気をもらい

明日から、がんばろうと思うのです。

大好きな仲間に感謝❤


あかん、ほんま今日長いわ^^;

覚悟っ!!!


今日、日曜日は姫の幼稚園の作品展。

日ごろ、製作した物や絵を見に幼稚園に行きました。


姫の年中さんは、サンタワールドがテーマ。

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あの~・・・これ、サンタと関係ありますか???

お題
パーティをしているわたし

だそうです。

やっぱりね~。サンタとかトナカイとかよりも

私は、パーティでお寿司食べるのよっっ!!!みたいな・・・・・(苦笑)


そして、似顔絵。

これは女の子らしい絵で、ちょっとかわいいわね❤

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最後に絵画。

お題はかさこじぞう。

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絵心が残念な姫にしては、なかなかうまく描けてました^^


よくがんばったね!上手になったね!!

また、来年が楽しみです☆
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by moca-diary | 2010-11-21 19:26 | 日常

さつまいもパンと謎のフルーツ

こんばんわ☆

しかし、寒くなりましたね・・・・・

我が家は、まだ暖房なしで生活してるけど

いや、特に我慢してるわけではなく

mocaは寒さには、めっぽう強いもんで

さほどの寒さはまだ感じてません。


でも、真冬の寒さは、やっぱり嫌やけど。


さて、今日はね、謎のフルーツを

お友達からいただきました。

その名も

パイナップルグアバ

・・・・・・・・・・・って

どっちやねん!

パイナップルなのか

はたまた、グアバなのか。


なんかすごい適当に名前つけられた

かわいそうな南国フルーツみたいな・・・・・


これ

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グアバってこんな形なん??

グアバジュースめっちゃ好きやけど、知らん・・・・

匂ったら確かにパインのようなグアバのような

ううーーーん・・・・いたしかたないか、この名前・・・・

と、思いたくなるような香り。

割ったら、こんな

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味は、ちょっとえぐみがあるものの、真ん中の種のあたり

めちゃうまでした!!

ヨーグルトとかに入れて食べるとおいしいかも~♪♪



さて、パンは、これまたいただき物のさつまいもで。

角切りにして、ちょこっとレンジして混ぜ込みました。

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焼きあがりが夜やったから、画像はイマイチですが

なかなかおいしそうです♪

生地には、白ゴマを入れました。

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これが焼きあがると

子供たちから歓声が上がりました~♪♪
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by moca-diary | 2010-11-18 22:12 | 菓子パン

くるみパン

こんばんわ☆

苦痛の週末が終わりました^^;

でも、この土曜日は、お友達と天王寺動物園に行って

すごく楽しみました。

デジイチを持って行かなかったので写真がありませんが

お兄ちゃんの彼女(?)家族と行ったので

子供たちもすごく楽しそうで走り回ってました♪

ま、小学3年生の女の子ともなれば

ちょっと大人っぽくて、

動物園で本気で、はしゃぐお兄ちゃんに苦笑い(爆)

「もう・・・男って子供ね」みたいな感じやろか・・・・・


ほんま、自分の子がなんとも滑稽に見えて

親の私も苦笑いよっ!!


息子よ。

あんたはムツゴロウさんを目指しているのかい???



昨日の日曜日は、相当ひまに過ごしました・・・・・ふぅ。

焼いたのは、くるみぱん。

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この形がかわいい❤❤

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リスとウサギ、いるやーーーん♪♪(わざとらしい・・・・)

シルバニアのコレクションよ。

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by moca-diary | 2010-11-15 19:34 | その他のパン

メロンパンと続き日記

こんばんわ☆

子供の風邪がすっかりうつってしまって・・・・・

昨日はやたらと喉は痛いし、体ダルイし、やばいな~って

思ってんけど

ビール飲んだら治りました!!!(爆)

昨日は、ほんまは週に一度の休肝日やってんけど

飲まないと治らない気がした(言い訳やけど・・・)

でも飲んだら、体が楽になってんもん!!!^^;

あ~・・・・あたしって・・・・・><


ほんで、upしようと思ってた記事を

upせずに、子供と一緒に21時に寝てしまったので

今日になりましたが

昨日は久しぶりにおうちでゆっくり♪

たまっていたドラマを見たり、ちょこっとお友達とお茶したり。

そんな休日に作ったメロンパン☆

最高においしかったのです~♥

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生地は軽くって、皮はサクッと・・・・

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今朝、子供たちの朝食に出したら

ペロッと食べてくれました♪

ほんま、一番ウレシイ♥

私は、この子たちのために頑張るのだ!!!!!!

そして、自分の人生、楽しむのよ^^

続きは・・・・姫弁当
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by moca-diary | 2010-11-12 19:51 | 菓子パン

イタリア菓子、キアッキエレ

こんばんわ☆

今日はすんごい風でしたー!!

チャリ、いっこも前に進みませんっ!!!

姫、重いし(19kg)、風、きついし、朝から超ハードやわ><

そして、寒くなってきました。

いよいよ、ストーブ出さないとあかんかな~・・・・


イタリア菓子のキアッキエレ、やっと作ってみました。

でも、でもね。

友達のMakkoが買ってくれたキアッキエレとは全然違ったねん@@

私がレシピ通り作ったものは、ちょっとドーナツっぽい・・・・

でも本場のは、もっとサクッと軽いん・・・・

なんか喜びが大きかった分ショックも大きいのよ・・・・とほほ・・・・

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見た目は、いい感じやと思ってんけどな~

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やっぱり、Makko、来年買ってきてね♥うふふ。

そして、その時にはまたupしようと思います♪♪

本場のキアッキエレをね・・・・・・
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by moca-diary | 2010-11-09 19:47 | お菓子

チョコのうずまきパン

こんばんわ☆

お、お、お久しぶりでございますっ!!!

なんと気付けば、もう1週間以上も音信不通。

体調を壊してたわけでも、特に忙しかったわけでも

ございませんっ!!!


なんとなく

PCに向かうことができず・・・・・な1週間を過ごしてました。


装いも新たに

ちょっと気分を変えて

スキンなど秋らしくしてみましたが^^;


ま、ぼちぼち復活です^^


先週、お店でサンプルのチョコシートをいただきました♥

これ、めっちゃうれしいねん。

シートもんは、なかなか高いし、買えないし。

作るのんも面倒やし。

シートは、お店ではほとんで出ないんやけど

一応、サンプルなんかは、持って来はるのね。

他にも、プリンシート、抹茶シート、マロンシート・・・・などなど。


mocaがもらったチョコシートは

もちろん菓子パン生地に折り込んで、チョコパンに^^


子供たちは、大喜び♥

直径5cmくらいの大きさで、山ほど山ほど

ほんまに山にしてみました^^:

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アーモンドスライスを散らして。

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結構ビターなチョコでしたが

おいしかったです。

半分は冷凍にしてあるので

次は、何に使おうか・・・・・考え中♪


待望のDVD、出ます♥^^♥
みんな、いらんかいな~
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by moca-diary | 2010-11-08 22:31 | 菓子パン

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